Larangan tegas ayah selepas insiiden sup tulang, 15 minit sebelum berbuka

Deriita Ramadan kerana sup tulang, begitulah yang dapat digambarkan mengenai kisah duka seorang ibu dan anaknya yang cdera akibat periuk tekanan meltup minggu lalu.

Menerusi kejadian pada hari pertama Ramadan itu, Zuraidah Majid, 46, dan anaknya, Muhammad Afiq Azman, 23, dibawa ke Hospital Besar Melaka kerana melcur akibat terkena percikan kuah menu berbuka mereka.

Bercerita kepada mStar, anak perempuan Zuraidah, Emma Azman, 27, mengakui sedih dengan kejadian yang menimpa ahli keluarganya.

“Sangat sedih sampai tak tahu nak cakap apa. Ramadan tahun ini memang sedih untuk kami sekeluarga. Adik lelaki meraung, menangis kesakitan.

“Bayangkan, lagi 15 minit je nak berbuka puasa. Saya masa tu bersama suami dalam perjalanan ke rumah ibu. Saya baru balik dari bazar, bawa kuih muih dan air tebu.

“Sampai-sampai je semua tengah kelam kabut. Ayah pun dah suruh buang periuk tu, dia cakap jangan sesiapa guna lagi selepas ini,” ujar Emma sewaktu dihubungi pada Selasa.

Paparan skrin perkongsian Emma di laman Twiitter. Dalam kejadian yang berlaku di kediaman keluarganya di Bukit Beruang, Melaka, Zuraidah mengalami luka terbkar tahap satu, manakala anak lelakinya pula mengalami kecedraan lebih teruk, luka terbkar tahap dua.

Malah, dua beranak itu juga terpaksa menjalani pembedahan skin graftingbagi menampal semula kulit yang cedera.

Masa tu dah pukul 7, mak nak buka pentuutp periuk tu tapi ia masih ketat. Dia panggil adik minta tolong buka, terus ia meletup. Sup tu terpercik satu dapur -EMMA AZMAN

Menurut Emma yang bertugas sebagai pegawai pemasaran di negeri itu, dia terkilan kerana perancangan untuk berbuka puasa bersama-sama tergendala akibat kejadian itu.

Lebih memilukan, doktor juga tidak pasti jika adiknya boleh sembuh menjelang Aidilfitri pada awal Jun ini.

“Ibu tak dimasukkan ke hospital, cuma dia jalani pembedahan pada Ahad sahaja, tetapi adik masih ditahan di wad sampai sekarang.

“Doktor pun ada bagitahu, tak yakin adik boleh sembuh sebelum raya. Tak pasti boleh raya ke tidak,” katanya lagi.

Mengimbas kejadian itu, Emma berkata, ibunya memasak sup tulang sebagai sebahagian juadah utama untuk menjamu mereka sekeluarga pada hari pertama puasa itu.

Larangan tegas ayah selepas insiden sup tulang, 15 minit sebelum berbuka Zuraidah dan suaminya, Azman Kechil. “Dah lama ibu memasak, dari pukul 4 petang lagi. Tapi tak tahu kenapa periuk tekanan tu tak keluarkan wap.

“Masa tu dah pukul 7, ibu nak buka penutup periuk tu tapi ia masih ketat. Dia panggil adik minta tolong buka, terus meletup. Sup tu terpercik satu dapur,” kata Emma lagi.

Dalam pada itu, perkongsian Emma mengenai kejadian duka itu menerima perhatian ramai di Twiitter.

Menerima hampir 5,000 ulang kicau (Retweet), sebilangan netizen turut meluahkan rasa simpati mereka terhadap ibu dan adik Emma serta mendoakan kesembuhan mereka berdua.

Malah, mngsa-mngsa kejadian serupa turut meninggalkan komen menerusi posting itu. “Pernah kena dua tahun lepas.. Melcur separuh muka, leher, badan, tangan,” tulis @nafiqah.

“My mom’s friend pernah meltup dia punya pressure cooker. Alhamdulilah semua ok tapi ceiling rumah jelah penuh dengan lauk,” tulis @aisyahiliya pula.

“Ayah pun pernah hampir nak kena. Alhamdullilah sempat mengelak. Penuh satu dapur limpah,” tulis seorang lagi netizen. Kredit mstar online

Ma.lang tidak berbau
Pressure cooker ialah Periuk betekanan tinggi, salah satu alat yang sering digunakan di dapur tetapi kadang kala ada yang masih belum faham cara penggunaan periuk tekanan dengan betul.

Adalah amat penting untuk kita menggunakan periuk tekanan dengan betul untuk memastikan keselamatan kita dan keluarga. Ok?

kali ini saya nak kongsikan panduan asas cara menggunakan pressure cooker. Antara kesilapan besar yang sering dilakukan serta sangat berbahaya adalah membuka periuk tekanan tanpa melepaskan wap terlebih dahulu. Ini akan menyebabkan ltupan dan boleh menyebabkan kecederaan yang serius.

Kebaikan utama periuk ini
Sangat menjimatkan masa dan menyelamatkan wang ringgit anda utk megisi tong gas drpd cpt hbis dsbbkan berjam jam melembutkan daging..best ke best?

Sebagai contoh, jika kita merebus daging di periuk biasa, masa yang di ambil untuk daging masak dan empuk boleh mencapai 1 hingga 2 jam.

Tetapi dengan menggunakan periuk tekanan, daging biasanya akan empuk dalam masa lebih kurang 30 minit sahaja (bergantung kepada kuantiti dan jenis daging). Kann???

Cara pengguna an yang betul
Perlu baca manual penggunaan. Nak tak nak, anda perlu baca cara penggunaan periuk tekanan anda terutamanya yang menggunakan periuk tekanan elektrik kerana kebanyakan model telah datang dengan butang pilihan mengikut jenis masakan.

Masa masakan biasanya telah ditetapkan. Berbanding periuk tekanan dapur gas, semuanya perlu dilakukan secara manual. Pastikan penutup ditutup dengan betul dan ketat.

Perkara ini adalah penting untuk memastikan tekanan udara tidak keluar daripada periuk semasa proses memasak. Pastikan punat wap dipasangkan sebelum memasak menggunakan periuk tekanan dapur gas.

Punat wap ini adalah bertujuan untuk mengawal tekanan di dalam periuk agar tidak terlalu tinggi atau terlalu rendah.

Setelah cukup masa memasak, matiikan api dan cabut punat wap untuk melepaskan wap di dalam periuk tekanan. Jangan buka dahulu! Tunggu sehingga sejuk atau sehingga tiada wap keluar dari punat wap. Jika anda terus buka tutup periuk, kebarangkalian besar periuk tekanan akan meltup!

Jika daging anda masih belum empuk, tutup rapat semula periuk tekanan tersebut, pasang punat wap, hidupkan api dan masak lagi daging tersebut 5 ke 10 minit lagi.

Kemudian matikan api, cabut punat wap dan tunggu semua wap keluar. Mudah bukan? Memang mudah, tetapi kita hendaklah sentiasa beritahu kepada anak dan keluarga kita tentang penggunaan periuk tekanan, kerana mungkin anda tahu cara menggunakannya tetapi keluarga anda tidak tahu cara menggunakannya.

Saya sendiri menggunakan periuk tekanan dapur gas di rumah. Dan perkongsian ini adalah berdasarkan pengalaman saya sendiri 😉

Semoga perkongsian ini memberi manfaat kepada anda 😉 Kepada yang masih belum mempunyai periuk tekanan. Penggunaan periuk tekanan yang betul boleh menjimatkan masa memasak anda😉 Kredit: HuiDayang. Sebaik-baik manusia adlah manusia yg blh mberikan manfaat kpd org lain.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *